Подправките са вещества, получавани от листата, цветовете, семената, кората или корените на различни тропически растения. Използват се, за да придадат аромат, а понякога и цвят на храната.
Какво са подправките?
Подправките са вещества, получавани от листата, цветовете, семената, кората или корените на различни тропически растения.
История
Някои подправки са били високо ценени още от древността в Китай, Египет, Гърция и Рим.
За какво се използват?
Придават аромат, а понякога и цвят на приготвената храна. С тях се разнообразява вкусът на някои основни храни. Те премахват и неприятните миризма и вкус на изсушено месо, което не е съвсем прясно.
- Подправките идват от различни части на тропически растения.
- Ценени са още от древността.
- Дават аромат и понякога цвят на храната.
- Скриват неприятния вкус на не съвсем прясно месо.
Често задавани въпроси
От какво се получават подправките?
От листата, цветовете, семената, кората или корените на различни тропически растения.
За какво се използват подправките?
За аромат и понякога цвят на храната, и за премахване на неприятни миризма и вкус.
Кога са започнали да се ценят подправките?
Високо са ценени още от древността в Китай, Египет, Гърция и Рим.