Количеството топлина, което е необходимо за превръщането на 1 mol течност в пари в дадена температура и съответстващото на нея налягане, се нарича топлина на изпарение. Нейната стойност зависи от природата на веществото. При образуването на пари от течност се отдалечават и трябва да се изразходи значителна енергия за преодоляването на притегателните сили между тях.

За определяне на топлина на фазовия преход течност-газ може да се ползва уравнението на Клаизиус-Клапейрон, което дава температурната зависимост на парното налягане.