Морковът е зеленчук от семейство със сенникови съцветия. Ядливият му корен съдържа оранжевия пигмент каротин, който е богат на витамин А. Култивираният морков произлиза от европейския див морков.
Какво е морков
Морковът е зеленчук със съцветия във вид на широки дискове, наречени сенници. Те са съставени от дребни бели, розови или жълти цветове.
Към кое семейство принадлежи
Семейството включва около 3000 вида треви, храсти и дървета, някои от които са отровни. Примери за растения от него са пащърнакът, пищялката, резенето, целината и бучинишът.
Откъде произлиза култивираният морков
Култивираният морков произлиза от европейския див морков. Дивият морков образува бял или пурпурен вдървесинен вретеновиден корен и цъфти през втората си година.
Ядливият корен
Ядливите корени на култивирания морков могат да бъдат цилиндрични или конични и са с различна дължина. Те съдържат оранжевия пигмент каротин, който е богат на витамин А.
- Морковът има съцветия сенници.
- Култивираният морков произлиза от европейския див морков.
- Коренът съдържа каротин, богат на витамин А.
В семейството на моркова има и отровни растения, например бучинишът. Не бери диви растения, ако не си сигурен какви са.
Често задавани въпроси
Защо морковът е оранжев?
Оранжевият цвят се дължи на пигмента каротин, който се съдържа в корена.
От какво произлиза култивираният морков?
Култивираният морков произлиза от европейския див морков.
Какви са съцветията на моркова?
Съцветията са широки дискове, наречени сенници, съставени от дребни бели, розови или жълти цветове.