Мащерка е народно название на ароматни растения от род Thymus, разпространени в Стария свят. Някои видове се отглеждат като кулинарни подправки, а други – като декоративни растения. Принадлежат към семейство Labiatae.
Какво е мащерка
Мащерка е народно название на растения от род Thymus с характерен аромат. Разпространени са в Стария свят и принадлежат към семейство Labiatae. Някои видове се отглеждат като кулинарни подправки, а други – като декоративни растения.
Основни видове
- Обикновена мащерка (T. vulgaris) – ниско вечнозелено храстче по планинските склонове в западната част на Средиземноморието. Има силно ароматни листа.
- Лимонена мащерка (T. citriodorus) – има характерен, но по-мек аромат на лимон.
Декоративни форми
Пъстроцветните сортове със сиви или златисти листа се отглеждат заради декоративните им качества. Пълзящите форми с червени, розови или бели цветове се отглеждат като градински растения.
- Мащерката е ароматно растение от род Thymus.
- Използва се като подправка и като декоративно растение.
- Обикновената мащерка е вечнозелено храстче със силно ароматни листа.
Често задавани въпроси
Към кой род принадлежи мащерката?
Към род Thymus от семейство Labiatae.
Как се използва мащерката?
Някои видове се ползват като кулинарни подправки, а други се отглеждат като декоративни растения.
Каква е лимонената мащерка?
Вид с характерен, но по-мек лимонов аромат.