Млякото е течност с висока хранителна стойност, която женските бозайници произвеждат за изхранване на малките си. Състои се от вода, млечна захар (лактоза), масти и белтък. Богато е на калций и съдържа витамини.
Какво е мляко?
Млякото е течност с висока хранителна стойност, която се произвежда от женските бозайници за изхранване на малките им. Състои се от вода, млечна захар (лактоза), масти и белтък. Богато е на калций, бедно на желязо и съдържа витамини.
Много от веществата, разтворени в кръвта на майката, се появяват в млякото, включително лекарства, алкохол и антибиотици.
Как се образува?
Млякото се произвежда при сложна последователност от химични и физични реакции в млечните жлези. По време на бременност жлезите се уголемяват под действието на хормони. През това време секреторните тъкани и каналчета се подготвят за производството и отделянето на млякото след раждането.
Млякото започва да тече от каналите на жлезата около два дни след раждането в отговор на сученето. Първото мляко е жълтеникава течност, наречена коластра, която осигурява защита срещу инфекции.
Защо съставът е различен?
Млякото на всички животни е много хранително, но всеки вид отделя мляко с различен състав, точно определен във всеки момент във връзка с растежа и възрастта на малкото.
Заешкото мляко е богато на белтък и затова зайчетата удвояват първоначалното си тегло за една седмица. Млякото на жената съдържа по-малко белтък и на бебетата са нужни 6 месеца, за да удвоят теглото си.
- Млякото се състои от вода, лактоза, масти и белтък.
- Произвежда се в млечните жлези.
- Първото мляко се нарича коластра и защитава от инфекции.
- Съставът му е различен при различните видове.
Често задавани въпроси
От какво се състои млякото?
От вода, млечна захар (лактоза), масти и белтък.
Какво е коластра?
Първото жълтеникаво мляко след раждането, което защитава от инфекции.
Защо млякото на различните животни е различно?
Съставът му е свързан с растежа и възрастта на малкото.