Растения от род Asparagus, които се отглеждат в Европа от времето на древна Гърция и принадлежат към семейство Кремови. Цилиндричните светлозелени или с пурпурни върхове млади растения с люсповидни листа ("аспержи") се развиват късно напролет и през лятото и се събират, когато достигнат 20 - 30 cm височина.