Бромелинът е най-добре познатият противовъзпалителен ензим. Намира се в стъблата на ананаса и въздейства на редица възпалителни процеси, включително при травми и мускулни наранявания, както и при астма, артрит и колити. Дозата е около 600 мг на ден и се разпределя на 3 дози между храненията. Вземайте капсула, която е с поне 2 000 GDU.