Дестилацията с водна пара е метод за вещества, които са нестабилни при температурата си на кипене и са трудно разтворими във вода. Сместа кипи при по-ниска температура от всяко от веществата поотделно. Основава се на закона на Далтон.
Какво е дестилация с водна пара?
Някои органични съединения са нестабилни при температурата си на кипене. Затова дестилацията им трябва да се извърши при по-ниски температури. Това е възможно чрез дестилация с водна пара за вещества, които са трудно разтворими във вода. Те трябва да са химически инертни спрямо водата. Методът има широко приложение в промишлеността.
На какво се основава?
Основава се на закона на Далтон: общото налягане на ненаситените пари на две несмесващи се течности е равно на сумата от парциалните им налягания. При кипене това налягане се изравнява с атмосферното.
Температурата на кипене на сместа е по-ниска от температурата на кипене на което и да е от двете вещества. Съставът на дестилата е еднакъв със състава на парите.
Как се провежда?
Водната пара се произвежда в отделен съд, който се нагрява на котлон или нагревател, монтиран под него. Съдът се запълва до 2/3 от обема му с вода и в отвора му се поставя дълга стъклена тръба.
Дестилирането продължава, докато в приемника започне да се събира чиста вода. За да се спре дестилацията, най-напред се прекъсва притокът на пара в колбата чрез изваждане на паропроизводителната тръба. След това се прекратява нагряването.
При по-леснолетливи вещества дестилацията може да се осъществи в обикновена апаратура за дестилация. В дестилационната колба веществото се смесва с вода, която е източникът на водна пара.
- Подходяща е за вещества, нестабилни при кипене и трудно разтворими във вода.
- Сместа кипи при по-ниска температура от всяко от веществата.
- Основава се на закона на Далтон.
Често задавани въпроси
Кога се използва дестилация с водна пара?
За вещества, които са нестабилни при температурата си на кипене и са трудно разтворими във вода.
На кой закон се основава методът?
На закона на Далтон за налягането на пари от несмесващи се течности.
Кога спира дестилирането?
Когато в приемника започне да се събира чиста вода.