Метаболизмът (обмяната на веществата) е общото название на всички химически реакции в организма. Има две страни: катаболизъм, при който сложните вещества се разграждат до прости, и анаболизъм, при който се изграждат нови сложни съединения.
Какво е метаболизъм
Метаболизмът е общ термин за всички химически реакции, които протичат в организма. Има две страни: катаболизъм и анаболизъм.
Катаболизъм
При катаболизма сложните вещества се разграждат до прости. Най-важните катаболни реакции са дишането и ферментацията, при които се отделя енергия. Голямото количество енергия се отделя под формата на топлина.
Анаболизъм
При анаболизма се изграждат нови сложни съединения. Основни органични съединения, които се произвеждат чрез фотосинтезата, се използват за изграждането на белтъци, липиди и други сложни молекули.
За анаболните процеси е нужна енергия под формата на аденозинтрифосфат (АТФ), който се произвежда при катаболните процеси. В организма нормално се поддържа деликатно равновесие между катаболните и анаболните процеси.
Метаболитна скорост
Скоростта на протичане на всички химически реакции се нарича метаболитна скорост. Обикновено тя се изразява чрез количеството топлина (в килоджаули на квадратен метър от телесната повърхност за час).
Скоростта се повишава по време на растежа, при мускулна активност или при заболяване. Понижава се при липса на активност на тялото.
Основната метаболитна скорост (ОМС) е минималната скорост на отделяне на енергия, необходима за запазване на организма жив.
- Метаболизмът включва всички химически реакции в организма.
- Катаболизмът разгражда веществата и отделя енергия.
- Анаболизмът изгражда сложни съединения и използва енергия (АТФ).
- Двата процеса са в деликатно равновесие.
Често задавани въпроси
Какво е метаболизъм?
Това са всички химически реакции в организма, т.е. обмяната на веществата.
Каква е разликата между катаболизъм и анаболизъм?
Катаболизмът разгражда сложните вещества до прости и отделя енергия, а анаболизмът изгражда сложни съединения и използва енергия.
Какво е основна метаболитна скорост?
Минималната скорост на отделяне на енергия, необходима за запазване на организма жив.