Природно органично съединение. Всяка аминокиселина се състои от еднаква за всички част - константна и една променлива част. Аминокиселините са субединици на белтъците : съществуват двадесет различни аминокиселини, които обикновено се намират в белтъците, въпреки че някои от тях са по-малко...

Изучаване на обвивката, формата, консистенцията и организацията на растенията и животните. Сравнителната анатомия се занимава с различията между хората или животните в тези аспекти и е важна при изучаване на еволюцията.